Витамин B12 – единственный представитель группы водорастворимых витаминов, который аккумулируется в человеческом организме. Он может откладываться в разных органах – почках, печени, легких и селезенке.

В 1926 году два врача из США, Уильям Мерфи и Джордж Майнот, провели исследование. Их интересовало влияние потребления полусырой печени (в большом количестве) на течение злокачественной анемии. В какой-то момент этот продукт начал вызывать у пациентов отвращение. И тогда решено было заменить печень препаратами, являющимися БАДами.

В 1948 году группа ученых (один англичанин и два американца) представили антипернициозное вещество печени в виде кристаллов. Карл Фолрекс и Эдвард Рикес дали ему название «витамин B12». Исследование англичанина Смита позволило получить информацию об общем строении витамина.

Какие действия оказывает

B12 запускает активацию синтеза метионина. Он является «участником» процесса переноса водорода.

Цианокобаламин (он же — B12) оказывает липотропное действие. Что это значит? Данный витамин препятствует жировой инфильтрации печени. При гипоксии (как острой, так и хронической) клетки будут получать достаточно кислорода.

Витамин B12 позволяет укрепить иммунитет. Фагоцитарная деятельность лейкоцитов заметно улучшается.

О того, достаточно ли в организме цианокобаламина, зависят эмоциональные и познавательные способности граждан.

Без B12 невозможно нормальное функционирование кроветворных органов. А еще витамин этой группы нужен для того, чтобы у человека были отменный аппетит, хорошая память, большой запас энергии.

Витамин B12: где содержится, как действует, какова его суточная норма

Если гражданин станет поддерживать B12 на рекомендуемом врачами уровне, то не будет жаловаться на бессонницу, спутанность мышления, резкие скачки давления, депрессивное состояние.

Где содержится и какова суточная норма

Чтобы восполнить запас витамина B12, стоит включить в свой рацион:

  • Яичный желток.
  • Зеленый салат.
  • Морскую капусту.
  • Мясо.
  • Морепродукты (к примеру, креветки).
  • Деревенский сыр, чеддер.

Норма этого витамина для взрослых людей (и подростков с 14 лет) – от 2,4 до 2,8 мкг. Дамам, ожидающим малыша или кормящим грудью, надо потреблять B12 в 4 раза больше, чем обычно. Для детишек от 1 до 3 лет норма составляет 0,9 мкг; для тех, кому от 4 до 8 лет – 1,2 мкг; для 9-13-летних детей – 1,8 мкг.

На нехватку витамина B12 указывают:

  • Проблемы со зрением.
  • Появление галлюцинаций.
  • Сонливость.
  • Постоянная раздражительность.
  • Паралич.
  • Головокружение.

Испытываете ли вы нехватку витамина B12?