В 2024 году рынок подсолнечного масла в России продолжает демонстрировать устойчивый рост. Согласно обновленным данным, объем производства нерафинированного подсолнечного масла и его фракций достиг 7 961 216,6 тонн, что на 11,2% превышает показатели 2023 года. Такой прирост стал возможен благодаря благоприятным агроклиматическим условиям, устойчивому спросу со стороны внутреннего и внешнего рынков, а также продолжающимся инвестициям в перерабатывающую инфраструктуру. Подробнее ознакомиться с анализом рынка подсолнечного масла можно на сайте Alto Group.
Содержание
Производство и региональная структура
Лидером среди федеральных округов по объемам производства стал Центральный федеральный округ, на долю которого пришлось около 34,4% от общего объема производства в стране. Это обусловлено высокой концентрацией маслоперерабатывающих предприятий, развитой логистической инфраструктурой и близостью к основным потребляющим регионам.
Значительный вклад также внесли Южный и Приволжский федеральные округа, где продолжается активное развитие аграрного сектора. На фоне стабильного роста производства, Россия укрепила свои позиции как один из ключевых игроков на мировом рынке подсолнечного масла.
По данным аналитического отчета о рынке растительного масла, наблюдается тенденция к увеличению доли переработки внутри страны, что положительно сказывается на экспорте готовой продукции с высокой добавленной стоимостью.
Динамика цен и рыночные тенденции
Интересно отметить, что несмотря на рост производства, средние отпускные цены производителей на нерафинированное масло в период 2022–2024 годов продемонстрировали снижение на 10,3% — с 79 066,3 руб./тонн до 70 910,5 руб./тонн. Это снижение связано с высокой конкуренцией на внутреннем рынке, а также стабилизацией цен на сырье — в частности, на семена подсолнечника.
Розничный сегмент показал противоположную динамику: средняя потребительская цена на подсолнечное масло в 2024 году выросла на 3,5% по сравнению с предыдущим годом и составила 132,8 руб./кг. Рост потребительских цен во многом обусловлен инфляционным давлением, логистическими издержками, а также увеличением затрат на упаковку и дистрибуцию.
По оценкам аналитиков Alto Consulting Group (ACG), ближайшие 2–3 года сохраняется потенциал умеренного роста потребления подсолнечного масла как в сегменте В2С, так и в индустриальной переработке. Основными драйверами роста станут расширение ассортимента продуктов переработки, а также улучшение экспортной логистики.
Экспорт и перспективы
Россия сохраняет за собой позиции одного из ведущих мировых поставщиков подсолнечного масла, особенно на рынках стран Азии и Ближнего Востока. В 2024 году экспортные поставки показали стабильность, несмотря на сложную внешнеэкономическую ситуацию и логистические трудности.
В числе перспективных направлений развития отрасли остаются:
- Увеличение переработки семян внутри страны;
- Развитие сегмента бутилированного масла премиум-класса;
- Выход на новые рынки за счёт локализации брендов и упаковки;
- Рост спроса со стороны HoReCa и пищевой промышленности.
Также продолжает развиваться направление контрактного производства для зарубежных брендов, что способствует загрузке мощностей и увеличению добавленной стоимости продукции.
В целом, отрасль демонстрирует высокую устойчивость и инвестиционную привлекательность. Ожидается, что при сохранении текущих трендов и поддержке со стороны государства производство подсолнечного масла в России продолжит расти. При этом ключевым вызовом останется необходимость модернизации существующих мощностей и совершенствование логистических решений, особенно в экспортных направлениях.
